La Paulée d'Anjou est une association de vigneronnes et vignerons en viticulture biologique certifiée ou en conversion vers une viticulture biologique certifiée sur l'ensemble de leur domaine.

Par « Anjou » il faut comprendre l'Anjou historique dans toute sa dimension territoriale avec son patrimoine incomparable « de belles pierres » et sa résonance viticole millénaire.

Le but de l'association est de favoriser le rayonnement et la promotion des vins d'Anjou avec leurs terroirs uniques et inimitables.

La Paulée d'Anjou organise une ou des dégustations annuelles en Anjou ou à l'extérieur de l'Anjou, en France et à l’international.

La Paulée d'Anjou n'est pas un salon commercial, au sens « un tonneau un vigneron » mais une présentation collective du travail des vigneronnes et des vignerons où les amateurs peuvent circuler librement et découvrir la diversité et la qualité des vins d'Anjou en viticulture biologique ou en conversion vers la viticulture biologique.

Les vigneronnes et les vignerons sont bien entendu présent(e)s et s'engagent à participer à la promotion collective de la Paulée d'Anjou et pas uniquement de leur domaine.

Pour participer à la Paulée d'Anjou il faut être adhérent de l'association « La Paulée d'Anjou ». Un domaine = un adhérent.

Les domaines en conversion vers la viticulture biologique ne présenteront lors de la Paulée d'Anjou que des vins étant le fruit d'au moins un cycle viticole complet (de la taille à la vendange) en conversion vers une viticulture biologique certifiée.

Pour être membre de cette association il faut :

• Être vigneron récoltant en viticulture biologique certifiée, ou en conversion vers une viticulture biologique certifiée.
• Être coopté par le Conseil d'Administration de l'association.
• Ne pas présenter de vins issus d'un négoce ; toutefois un domaine ou un vigneron pratiquant les deux activités, récoltant et négociant, pourra présenter les cuvées issues de son domaine et de raisins qu'il aura lui même cultivés et vinifiés.
• S'engager à être présent lors de La Paulée d'Anjou et participer à la dimension collective de celle ci, c'est à dire ne pas se soucier uniquement de la dégustation de ses propres cuvées mais bien de défendre, sans arrogance mais sans fausse modestie non plus, la vraie place que devrait avoir les vins d'Anjou de terroirs : parmi les plus grands vins du monde.
• Participer aux différentes tâches d'installation et de désinstallation des événements.